Ο Παντελής Ευτυχίου Γεωργίου γεννήθηκε στις 16 Νοεμβρίου 1982 στον Ύψωνα Λεμεσού. Είναι το πρώτο παιδί του γένους Ευτύχιου και Μαρίας Γεωργίου από Καραβά και Λεμεσό αντίστοιχα. Είναι νυμφευμένος με την Μαριάννα Παναγιώτου από τη Μοσφιλωτή
Φοίτησε στο Α’ Δημοτικό Σχολείο Ύψωνα (1988-1994) και ακολούθως στην αγγλική σχολή Grammar School Λεμεσού από όπου αποφοίτησε το 2001 και αναδείχθηκε δεύτερος καλύτερος σε επίδοση μαθητής της χρονιάς του. Ακριβώς πριν από την έναρξη των τελικών εξετάσεων του, στις 2 Ιουνίου 2001, χάνει την μητέρα του και την αδελφή του σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα στην Ελλάδα όπου είχαν πάει για να παρευρεθούν σε συγγενικό γάμο. Δεν τα βάζει όμως κάτω και παρακινημένος από τις επιθυμίες της μητέρας του, μέσα σε βαρύ κλίμα, ολοκληρώνει τις εξετάσεις και αριστεύει σε σχεδόν όλα τα μαθήματα.
Με την λήξη των εξετάσεων του, τον Ιούλιο του 2001, εντάσσεται στο Σώμα Πυροβολικού στην 194η Μοίρα Πεδινού Πυροβολικού στα Πολεμίδια όπου υπηρετεί για 2 χρόνια ως μέρος της στρατιωτικής του θητείας. Κατά τη διάρκεια της θητείας του, η μεγάλη του αγάπη για την μηχανική θα τον οδηγήσει στο να αιτηθεί μια θέση στο Imperial College of London όπου γίνεται δεκτός στον κλάδο Πολιτικής Μηχανικής.
Μετά την αποπεράτωση της στρατιωτικής του θητείας μεταβαίνει στο Λονδίνο το 2003 με μοναδικό στόχο την ολοκλήρωση των σπουδών του. Κατά την διάρκεια των σπουδών του θα προσπαθήσει να αποκομίσει όσες περισσότερες εμπειρίες μπορεί, μέσω της τριβής του με ένα τέτοιου είδους πανεπιστήμιο. Αναπτύσσει έντονη κοινωνική δράση και γίνεται μέλος στη σκοπευτική ομάδα του πανεπιστημίου καθώς επίσης και του Cypriot Society, του οποίου, κατά την περίοδο 2005-2006 διετέλεσε πρόεδρος του. Αποφοιτά τον Ιούνιο του 2007 και επιστρέφει στην Κύπρο για να αναλάβει μέρος των επαγγελματικών δραστηριοτήτων του πατέρα του. Αυτό συνεχίζεται μέχρι και το Νοέμβριο του 2009 οπότε, σε ένα ακόμη τραγικό δυστύχημα, χάνει τον πατέρα και τον αδελφό του. Δεν χάνει όμως ούτε και σε αυτή την περίπτωση το κουράγιο του και, βάζοντας πάνω από όλα το συμφέρον των εργαζομένων του συνεχίζει τις επαγγελματικές δραστηριότητες του πατέρα του μέχρι και το 2014 οπότε δημιουργεί τη δική του εργοληπτική εταιρία. Παράλληλα αναπτύσσει έντονη επαγγελματική δραστηριότητα και στον τομέα του χονδρικού και λιανικού εμπορίου.
Σε συνδυασμό με τις επαγγελματικές του δραστηριότητες, το 2010 αναλαμβάνει καθήκοντα προέδρου στην ποδοσφαιρική ομάδα Ένωση Νέων Ύψωνα με απώτερο στόχο να ενοποιήσει τις δύο ποδοσφαιρικές ομάδες του Ύψωνα καθώς επίσης και να οδηγήσει την ομάδα στα σαλόνια της Κ.Ο.Π., εξασφαλίζοντας έτσι το ποδοσφαιρικό μέλλον των παιδιών της ακαδημίας. Ο δεύτερος στόχος επιτυγχάνεται το 2012, αφού η ομάδα κατάφερε να ενταχθεί στην Δ’ Κατηγορία και ο πρώτος το 2014, αφού μετά από πολλαπλές προσπάθειες και συναντήσεις, επιτυγχάνεται η πολυπόθητη ενοποίηση δημιουργώντας έτσι την Ε.Ν.Υ. – Διγενής Ύψωνα, η οποία σήμερα βρίσκεται ακόμη κάτω από την προεδρία του και αγωνίζεται στην Γ’ Κατηγορία.
Η ενασχόληση του με τα κοινά αρχίζει το Δεκέμβριο του 2011 όταν εκλέγεται Δημοτικός Σύμβουλος στις πρώτες δημοτικές εκλογές για το Δήμο Ύψωνα. Λόγω της επαγγελματικής του κατάρτισης ως Πολιτικός Μηχανικός διορίζεται από το νεοσύστατο συμβούλιο ως Πρόεδρος της Τεχνικής Επιτροπής του Δήμου.
Στις Δημοτικές εκλογές της 18ης Δεκεμβρίου 2016 εξελέγη Δήμαρχος και ανέλαβε καθήκοντα στις 2 Ιανουαρίου 2017.